Mon petit livre de recettes

Gateau

Financiers aux amandes

Petits gâteaux moelleux aux amandes, une recette simple pour un dessert digne d'un pâtissier

sylvain
dessert gateau amande

Gâteau au yaourt aux pommes

Un classique indémodable, le gâteau au yaourt moelleux enrichi de pommes fondantes et d'une touche de rhum

sylvain
dessert gateau yaourt pomme

Cheesecake au fromage blanc (variante Sophie)

Variante légère du cheesecake, à mi-chemin entre le gâteau au fromage blanc alsacien et le cheesecake américain

sylvain
dessert gateau fromage cheesecake

Gâteau au chocolat fondant

Gâteau au chocolat ultra-fondant et moelleux, avec une texture incomparable et un goût intense de chocolat

sylvain
dessert gateau chocolat fondant

Cheesecake basque v2

Version allégée du cheesecake basque, avec une texture crémeuse et une croûte caramélisée caractéristique

sylvain
dessert gateau cheesecake basque

Cheesecake basque

Le véritable cheesecake basque brûlé, crémeux à l'intérieur avec sa croûte caramélisée caractéristique

sylvain
dessert gateau cheesecake basque

Fait avec ❤️ (et beaucoup de beurre) par Sylvain