Pate

Pâte à pizza 40h (méthode froide)

Pâte à pizza avec fermentation froide de 40 heures au frigo, inspirée des techniques de pizzerias new-yorkaises

sylvain
pizza pate fermentation-froide

Pain sans pétrissage (pâte de base)

Recette de pâte à pain sans pétrissage pour pain cocotte, simple et infaillible

sylvain
pate pain sans-petrissage cocotte

Pâte à pizza longue fermentation

Pâte à pizza avec fermentation au frigo de 24 à 48 heures pour développer les arômes et obtenir une mie alvéolée

sylvain
pizza pate fermentation-longue

Pâte à pizza maison au robot

Pâte à pizza traditionnelle préparée au robot, idéale pour des pizzas maison croustillantes

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pate pizza

Gougères au comté

Gougères moelleuses et aériennes au comté, spécialité bourguignonne parfaite pour l'apéritif

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pate choux gougere fromage apero

Gâteau apéro aux graines

Petits biscuits d'apéritif croustillants et parfumés, à personnaliser avec vos graines et épices préférées

sylvain
pate apero biscuit graines