Pâte à tartiner

Ingrédients

• 100 g de sirop d’agave
• 2 cuillères à café bombées de cacao en poudre
• 120 g de purée de noisette 100%

Matériel

• Bol
• Fouet ou cuillère

Temps

• Préparation : 5 minutes
• Conservation : 2 semaines au réfrigérateur

Recette

1. Verser la purée de noisette dans un bol et bien la mélanger si l’huile s’est séparée
2. Ajouter le cacao en poudre et mélanger
3. Verser le sirop d’agave et mélanger énergiquement jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse
4. Transférer dans un pot hermétique

Astuces

• Texture : Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de sirop d’agave. Si trop liquide, ajouter du cacao
• Variante : Remplacer le sirop d’agave par du miel pour un goût différent
• Conservation : Conserver au réfrigérateur dans un pot hermétique. Sortir 10 minutes avant de tartiner pour qu’elle soit plus souple
• Purée de noisette : Bien mélanger le pot de purée de noisette avant utilisation car l’huile a tendance à remonter en surface